ストレス解消（食事）
28 7 2009最近、「なんか・・ストレスで」
「人を殺すに、刃物はいらない」
そう、ストレスは万病の元、なのです。
「コレストロールが高いのも、ストレスと関係があるんだよ。」
血の病気の研究されている、有名なお医者さまが言っていたので、研究結果なのでしょう。
また、驚いたことに虫歯の原因もストレスに関係があると。
食事をして、すぐ歯磨きしなくちゃ！！と、脅迫観念にかられて、ストレスにするよりも
食後にデザートを食べながら、ゆっくり会話を楽しんでいる人の方が虫歯は少ない、と。
つまり、ゆっくり、穏やかな心が持てると、体の働きも（免疫力も）アップされるのです。
実際、イライラしている時、不安な時、精神状態が不安定な時の血流は、滞っているのです。
血も濁っているので、血の栄養や働きによって動く内臓にも、大きく影響がでるようです。
これは、実際に研究データとしてあるので、一度ご覧下さい。
しかし、このあわただしい、苛立ちの多い世俗。ストレスは、溜まりますよね。
そこで、ストレスレスな食品。
やっぱり、カルシウムは必需品です。
食欲のないこの激暑。
酢に浸した小魚（キビナゴ、ジャコなど）を酢に浸して、
ゴマと一緒に振りかけるだけで、ご飯1杯。
ジャコとクルミまたはアーモンドを粉々に潰して、ふりかけにして、ご飯1杯。
ご飯に、チーズを載せて、ちょっと醤油をつけたノリでまく、これでご飯1杯。
ふふふ。。。これで、軽く3杯は食べれましたね（＾＾）
カルシウムだけでは、吸収し難いので、ビタミンＥ（ごまやアーモンド）で、ゴールデンコンビです。
また、ストレス解消食品として、セロリのあの香りの成分である「アピイン」。
神経系統の働きかけ、鎮静効果があります。
玉ねぎ、この香りも「硫化アリル」によって、安定作用をもたらします。
眠れない夜、玉ねぎを刻んで、部屋の片隅に置くだけで、リラックス効果があるそうです。
（・・・かなりニオイが特徴的なので、睡眠誘導と言うより、虫よけ？なんて思っちゃいました。）
では、2009年不安定で、激暑の夏を乗り切っていきましょう。
私は、少しダイエットも・・・3杯のごはんは食べすぎ？ね。
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